Гост ячмень пивоваренный технические условия

Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев. ГОСТ Мука пшеничная хлебопекарная. ГОСТ Продукты переработки зерна. ГОСТ Хлеб любительский. ГОСТ Хлеб дарницкий. ГОСТ Хлеб столичный. ГОСТ Хлеб российский. ГОСТ Хлеб деликатесный. ГОСТ Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. ГОСТ Мука для продуктов детского питания. ГОСТ Мука и отруби. Метод определения автолитической активности. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста.

Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов. ГОСТ Крупа пшеничная Полтавская, "Артек". Приемка и методы отбора проб. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба. Метод определения числа падения.

ГОСТ Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины. ГОСТ Хлеб из пшеничной муки. ГОСТ Изделия булочные. ГОСТ Рожь продовольственная для экспорта. ГОСТ Сухари панировочные. Метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М. Определение скрытой зараженности насекомыми. Определение содержания сырой клейковины. Определение содержания сухой клейковины. ГОСТ Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки.

ГОСТ Палочки хлебные. ГОСТ Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 тиамина. Метод определения витамина В2 рибофлавина. Метод определения витамина РР никотиновой кислоты. ГОСТ Зерно и зернопродукты. Определение влажности рабочий контрольный метод.

Определение влажности базовый контрольный метод. Методы определения состояния степени деструкции крахмала. ГОСТ Толокно овсяное. Метод определения влажности измельченных и целых зерен. ГОСТ Пшеница твердая. Определение неполностью стекловидных зерен контрольный метод.

Определение насыпной плотности зерна, называемой "масса гектолитра" контрольный метод. ГОСТ Изделия хлебобулочные сухарные.

ГОСТ Крупа овсяная. ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные. ГОСТ Зерновые культуры.

ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. ГОСТ Мука соевая дезодорированная. ГОСТ Хлеб карельский.

ГОСТ 5060-86

ГОСТ Горох овощной свежий для консервирования. ГОСТ Крупа гречневая.

ГОСТ Хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара. ГОСТ Крупа пшено шлифованное. ГОСТ Крупа ячменная.

ГОСТ Крупа кукурузная. ГОСТ Горох шлифованный. ГОСТ Крупа рисовая. ГОСТ Сухари армейские. ГОСТ Крупа манная. ГОСТ Мука ржаная хлебопекарная. ГОСТ Чечевица тарелочная продовольственная. ГОСТ Вика яровая. ГОСТ Отруби пшеничные. ГОСТ Отруби ржаные.

ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия

ГОСТ Овес для переработки на солод в спиртовом производстве. ГОСТ Фасоль продовольственная. Укладывание, хранение и транспортирование.

Гост ячмень пивоваренный технические условия

ГОСТ Сухари сдобные пшеничные. ГОСТ Изделия хлебобулочные слоеные. ГОСТ Булочки повышенной калорийности.

ГОСТ Изделия хлебобулочные любительские. ГОСТ Хлеб сдобный в упаковке. ГОСТ Хлебцы хрустящие.

Гост ячмень пивоваренный технические условия

ГОСТ Лепешки ржаные. ГОСТ Хлебец ленинградский. ГОСТ Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты. ГОСТ Пшеница и пшеничная мука. Свойственный нормальному зерну ячменя без затхлого. Не допускается, кроме зараженности клещом не выше 1.

Основное зерно, сорная и зерновая примеси 1. К основному зерну относят зерна ячменя, по характеру повреждений не относящиеся к сорной и зерновой примесям, а также мелкие зерна ячменя. К зерновой примеси относят также зерна пшеницы, полбы, ржи и овса целые и поврежденные, не отнесенные по характеру повреждений к сорной примеси. В зависимости от влажности и засоренности устанавливают следующие состояния ячменя в Измененная редакция, Изм.

Правила приемки — по ГОСТ На каждую партию заготовляемого пивоваренного ячменя в сопроводительном документе указывают содержание белка в процентах.

Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осушесташется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

Отбор проб - по ГОСТ Определение запаха и цвета — по ГОСТ Определение атажности - по ГОСТ Определение сорной, зерновой, особо учитываемой примесей, мелких зерен и крупности по ГОСТ Определение жизнеспособности — по ГОСТ Определение способности прорастания — по ГОСТ Определение зараженности вредителями — по ГОСТ Определение белка — по ГОСТ Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ ГОСТ — ГОСТ , микотоксинов и пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Ячмень размешают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без посторонних запахов, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в устаноапенном порядке.

При размещении, хранении и транспортировании ячменя учитывают состояния ячменя по ш1ажности и засоренности, указанные в п. Частичное или полное копирование материалов разрешено только с прямой активной ссылкой. Выберите формат отображения документа:.

ГОСТ ГОСТ С. Сорная примесь, не более, в том числе:. Зерновая примесь, не более. Мелкие зерна, не более. Не допускается, кроме зараженности клешом. Не допускается, кроме зараженности клещом не выше. К мелким относят зерна ячменя, проходящие через сито с продолговатыми отверстиями.

Гост ячмень пивоваренный технические условия

К сорной примеси относят:. К зерновой примеси относят зерна ячменя:. К зерновой примеси относят также зерна пшеницы, полбы, ржи и овса. К мелким относят зерна ячменя, проходящие через сито с. В зависимости от влажности и засоренности устанавливают следующие.

Правила приемки - по ГОСТ На каждую партию заготовляемого пивоваренного ячменя в сопроводительном. Отбор проб - по ГОСТ Определение запах и цвета - по ГОСТ Определение влажности - по ГОСТ Определение сорной, зерновой, особо учитываемой примеси, мелких. Определение жизнеспособности - по ГОСТ - Определение способности прорастания - по ГОСТ - Определение зараженности вредителями хлебных запасов - по ГОСТ.

Определение белка - по ГОСТ Содержание токсичных элементов, минотоксинов и пестицидов по ГОСТ.



http://i-webz.ru © 2017
Контакты :
admin@http://i-webz.ru